РУЛЕТ С СЫРОМ И СВЕКЛОЙ

Эта чудесная закуска украсит ваш стол как в праздники, так и в будни. 
СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ

Понадобится:

1 армянский лаваш;
700 гр. вареной свеклы;
200 гр. твердого сыра;
соль;
50 гр. сливочного масла;
3 зубчика чеснока.

Приготовление:
1. Вареную свеклу натереть на крупной терке.
2. Чеснок пропустить через пресс и перемешать со свеклой.
3. Посолить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Развернуть лаваш, равномерно разложить по всей его поверхности сыр, затем - свекольную массу.
6. Свернуть лаваш рулетиком и разрезать его на кусочки шириной 2-3 см.
7. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить на нем рулетики до золотистого цвета (класть на сковороду необходимо той стороной, где лаваш - разрез должен быть необжаренным).

Здесь вы найдете мастер-класс по приготовлению этого рецепта:
https://www.youtube.com/watch?v=jDADACPxp1g

 

Смотрите интересные ролики нашего сайта на канале YouTube -  Мое гнездо!